提到輔酶,輔酶Q10一定是神一樣的存在,不過既然是神就無需多介紹,讓我來介紹一下輔酶中的另一位得力干將——磷酸吡哆醛(PLP)。磷酸吡哆醛(PLP)結合在酶的活性中心,通過穩(wěn)定中間體或者催化反應過渡態(tài)來增強酶的催化效率,從而實現(xiàn)自己的價值。
體內(nèi)那么多輔酶,參與那么多反應,難道就沒有人好奇,他們各自都是輔助什么酶,發(fā)揮啥效果?為了讓我們自己選的放心,吃的明白,我們一起來扒一扒磷酸吡哆醛(PLP)到底參與哪些反應。
反應一:轉氨基反應
• 作用機制:PLP作為輔酶,參與氨基酸的轉氨基反應(Transamination)。在這種反應中,氨基酸將其氨基(-NH2)轉移給酮酸,形成新的氨基酸和新的酮酸。這一過程對于氨基酸的合成與分解至關重要。
• 關鍵酶類:如谷氨酸-丙酮酸轉氨酶(GPT)和谷氨酸-草酰乙酸轉氨酶(GOT)都是PLP依賴性酶,通過轉氨基反應將氨基酸的氨基轉移,從而參與能量代謝和氨基酸的循環(huán)利用。
反應二:脫羧反應
• 作用機制:PLP是脫羧反應(Decarboxylation)的關鍵輔酶,在這一反應中,氨基酸的羧基(-COOH)被移除,形成胺類化合物,這些化合物包括神經(jīng)遞質(zhì)和生物胺。
• 神經(jīng)遞質(zhì)合成:例如,PLP參與谷氨酸脫羧反應生成γ-氨基丁酸(GABA),以及色氨酸脫羧生成5-羥色胺(血清素),這些神經(jīng)遞質(zhì)對于大腦功能和情緒調(diào)節(jié)至關重要。
反應三:脫氨基反應
• 作用機制:在脫氨基反應(Deamination)中,PLP輔助酶將氨基酸中的氨基(-NH2)移除,通常形成氨(NH3)和相應的酮酸。這一過程在氨基酸分解和能量代謝中起到重要作用。
• 氨的處理:生成的氨可以通過尿素循環(huán)進一步處理,排出體外,這對維持體內(nèi)氮平衡和解毒至關重要。
反應四:α-脫氨基反應
• 作用機制:PLP作為輔酶參與了氨基酸的α-脫氨基反應,這些反應涉及氨基酸的氧化脫氨,生成相應的酮酸和氨。
• 能量代謝:這些反應對能量代謝至關重要,特別是在葡萄糖新生和三羧酸循環(huán)(TCA循環(huán))中的作用。
綜合上述的反應不難看出磷酸吡哆醛(PLP)更多反應的側重于氨基酸代謝中,那么對于氨基酸的合成、分解、轉化產(chǎn)生直接影響,進而影響到神經(jīng)遞質(zhì)的生成、能量代謝和氨平衡的維持。
希望我們對我們服用的任何一款補劑型都能夠了解的透徹,知其然更知其所以然,選的對癥,吃的健康。